什麼狀況稱之為肥胖？
肥胖是指人體脂肪組織累積過多，導致體重超過正常範圍。體重是否超標是通過計算身體質量指數（BMI）來評估的，BMI是體重（公斤）除以身高（米）的平方。一般來說，BMI在18.5至24.9之間被認為是正常的，25至29.9之間被認為是超重，30以上則被認為是肥胖。然而，身體組成、肌肉質量和體脂含量等因素也可能影響BMI，因此，這只是一個參考指標，醫生可能會使用其他方法來評估一個人是否肥胖。肥胖可能導致一系列健康問題，例如糖尿病、高血壓、心臟病、中風、關節疾病和某些癌症。因此，保持健康的體重非常重要。
體重重要還是體脂重要？
保持健康的體脂含量比維持正確的體重更加重要。體脂含量是指身體中脂肪組織所占的比例，與體重、BMI等指標相比，更能反映一個人的身體組成和代謝健康狀況。過高的體脂含量可能導致肥胖和多種慢性疾病，例如心臟病、糖尿病和高血壓。因此，控制體脂含量對於維持身體健康非常重要。常用的測量體脂含量的方法包括皮膚褶厚度測量、電阻抗測量、CT或MRI掃描等，而最常用的方法是電阻抗測量。不同年齡、性別和活動水平的人，理想的體脂含量也有所不同，因此，為了達到最佳的身體組成和健康狀況，應該在醫生或專業人士的建議下制定個人化的健康目標和計劃。
一些營養豐富且低熱量的食物成份可以幫助降低體脂含量，進而促進身體健康。以下是一些可以幫助降低體脂含量的食物成份：
